Kebab contaminato da batterio delle feci, 147 persone intossicate

kebabÈ successo a Nottingham, in Gran Bretagna, dove Mohammad Abdul Basit e Amjad Bhatti, proprietari del Khyber Pass, hanno venduto cibo contaminato da un particolare ceppo di Escherichia Coli, l’Enteroinvasive E. coli (EIEC), un batterio delle feci. Il fatto risale a giugno, quando nel giro di una settimana sono finiti all’ospedale 142 clienti della kebbaberia, sia quelli che hanno mangiato al ristorante che chi ha usufruito del servizio a domicilio. Secondo quanto riportato dagli ispettori sanitari, i dipendenti del locale non avrebbero rispettato le norme igienico-sanitarie di base, tra cui lavarsi le mani, e avrebbero così contaminato il cibo.

Per il giudice si è trattato di un focolaio molto grave e significativo di intossicazione alimentare, il secondo del genere il Europa: il primo venne segnalato durante la Seconda Guerra Mondiale in Italia. Per capire la gravità della contaminazione basti pensare che una ragazza di 13 anni che ha mangiato al Khyber Pass è finita in terapia intensiva rischiando la morte. Altre decine di persone sono rimaste a letto per giorni in preda ad attacchi di diarrea. Tra i sintomi dell’intossicazione da E. coli ci sono febbre, mal di testa, diarrea profusa e disidratazione.

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I due proprietari sono stati condannati a 4 mesi di carcere, ma la pena è stata sospesa, e al risarcimento di 28 mila sterline (circa 37 mila euro) a titolo di risarcimento danni a favore dei clienti intossicati.

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Fonte: Yahoo! Notizie 

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