Analisi “neutrale” sull’olio di Palma – VIDEO

L’olio di palma fa male? Secondo il Ministero della Sanità, dal momento che questo tipo di prodotto contiene in maggioranza grassi saturi, il suo consumo dovrebbe restare sotto la soglia del 10% dell’apporto giornaliero di energia. Nella maggioranza dei casi, questo limite sarebbe rispettato in una dieta equilibrata, ma questo ingrediente si troverebbe in così tanti prodotti che sarebbe impossibile verificare quanto effettivamente ne consumiamo. Il mercato dell’olio di palma, a bassissimo costo, sarebbe poi responsabile della deforestazione di territori come l’Indonesia e la Malesia, con conseguenze gravissime dal punto di vista ambientale. Ma anche su questo punto, c’è chi replica che la coltivazione di altri tipi di oli, comporterebbe una ancora maggiore deforestazione di altri territori. Insomma, né da un punto di vista scientifico, né da un punto di vista ambientale, al momento, si riesce. VIDEO:

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