Nello specifico si tratta dei prodotti “Bio Erba d’orzo” in compresse da 180, 250, 500, 600, 1000 e 2000, lotti n° 525 817 e 529 918 aventi scadenza minima 15/09/2017 e 26/10/2017.
L’azienda precisa che ” Caro cliente HANOJU, come avrete visto nelle ultime settimane sul nostro sito web, le nostre compresse di “erba di grano” sono state richiamate. Non possiamo escludere, in questa fase che questi prodotti dell’azienda HANOJU, sono contaminati da batteri E. coli, che hanno la capacità di formare verotossina (VTEC). Questo patogeno può causare diarrea, nausea, vomito e febbre nei singoli casi. Dal momento che abbiamo la nostra erba di orzo per le compresse attualmente fornita dallo stesso produttore, abbiamo bisogno di ampliare il richiamo su questo articolo.” Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti“, associazione ormai punto di riferimento per la sicurezza alimentare in Italia, rilanciando l’allerta riportata dal portale del governo tedesco, ricorda che l’Escherichia coli VTEC, è un batterio che vive nella parte inferiore dell’intestino dell’uomo e degli animali a sangue caldo. Il suo nome completo è Escherichia.coli dal nome dello scopritore, il medico tedesco Theodor Escherich. È necessario per la digestione del cibo. La sua presenza nell’acqua segnala contaminazioni fecali. Di fronte a questa nuova allerta da prodotti Bio, dunque, secondo la nostra ssociazione, sarebbe opportuno introdurre nuove regole e nuove procedure per la vendita di semi destinati ad essere consumati crudi. La cosa più logica sarebbe quella di obbligare i produttori ad una preventiva sterilizzazione di tutti i semi. E’ troppo rischioso affidare ai consumatori la germinazione, senza informarli sulle precauzioni da adottate. Sino ad ora però le etichette dei prodotti non sono cambiate ( Secondo il Canadian Food Inspection la soluzione migliore per evitare problemi è di sterilizzare i semi prima della germinazione con acqua clorata oppure con l’irradiazione; un’alternativa l’immersione in aceto o in acqua calda a 70°C per pochi minuti).