Ci sono molti alimenti che vanno consumati nel giro di pochissimi giorni. Tuttavia, vi sono anche molti altri alimenti che possono essere conservati per molto tempo e consumati anche a distanza di settimane, forse anche mesi o addirittura anni dall’acquisto. Tra questi ci sono persino alcuni cibi che “non scadono (quasi) mai”, ovvero alimenti in grado di mantenersi bene per lungo tempo se conservati nel modo giusto. Tra questi, ricordiamo:
Il miele
Questo alimento prodotto dalle api potrebbe cambiare colore nel tempo e persino diventare solido. Tuttavia, le sue caratteristiche e proprietà restano praticamente invariate nel tempo.
I legumi secchi
I legumi secchi possono durare anche anni in attesa della consumazione. Questa qualità è dovuta al processo di essiccazione che ritarda di molto il deterioramento.
Il Sale
Con l’aggiunta di qualche chicco di riso per assorbirne l’umidità, il sale può così essere conservato per tanto tempo.
I liquori e distillati:
I liquori non solo non deteriorano ma migliorano nel tempo grazie alla presenza di alcol.
Lo zucchero:
Come accade per la frutta sciroppata, anche lo zucchero, essendo lo stesso un conservante, riesce a conservarsi bene anche per anni.
Il riso
Se ben conservato, il riso può mantenersi integro e commestibile anche dopo molto tempo.
La carne secca
Proprio perché lavorati tecnica da essiccamento, questo tipo di prodotto a base di carne può mantenersi bene per molto tempo.
Il latte in polvere
Essendo un concentrato di calcio e proteine privo di acqua, questo prodotto può durare per molto tempo.
Il burro di arachidi
grazie alle sue caratteristiche, questo alimento può durare anche cinque anni!
L’aceto di vino
In alcune aree del mondo non viene nemmeno riportata la data di scadenza: odore e sapore dell’aceto di vino restano praticamente invariati nel tempo.
La salsa di soia
Se conservata in maniera sigillata, la salsa di soia può durare anche circa 3 anni.
La pasta
Se ben conservata all’interno delle confezioni, la pasta può mantenere la sua qualità anche per tre anni.
Infine, lo sciroppo d’acero
questo alimento, se congelato, può durate anche per moltissimo tempo. Un tempo praticamente incalcolabile.
