Amiamo questo rifugio. Per molti cibi e bevande, il frigorifero è il nostro angolo preferito, nella convinzione che ci sarà più sicuro e più sano che in altre temperature.
Quali alimenti non dovresti mettere in frigo?
Mettendo questi alimenti nel frigorifero non causerà alcun danno; tuttavia, può causare disagio al palato e i sapori sono rovinati. Per evitare di eliminare il sapore del cibo, ecco alcuni cibi che non dovresti mettere in frigo.
lio d’oliva
Non sono sicuro che questo sia classificato come un alimento tanto quanto un ingrediente alimentare, ma nonostante ciò, mettere gli oli nel frigo tende a trasformarli in una consistenza abbastanza pesante, quasi un burro molto simile. Questo è più comune con oli di oliva e di cocco, che tendono a solidificarsi a temperature più fredde e impiegano molto tempo per diventare nuovamente liquidi. (Suggerimento: se commetti questo errore, inserisci l’olio nel microonde durante una rapida raffica per ripristinare la consistenza).
caffè
Nella sua forma macinata o grana, il caffè non deve essere conservato nelle nicchie del frigorifero. Il problema con il caffè è che è praticamente una spugna con odori intorno ad esso, quindi se lo metti in frigo inizierà ad assorbire qualsiasi odore nel tuo frigo e tutto il lotto non tornerà al suo sapore arabo originale.
Un altro problema è che con il cambiamento istantaneo della temperatura, l’umidità inizia a staccarsi dal caffè, che sostanzialmente desaturi il sapore direttamente dalla grana.
pomodori
Il problema più grande con la conservazione dei pomodori nel frigorifero è che la temperatura quando fa freddo inizia a devastare il frutto procurandogli una consistenza farinosa. Hai mai avuto un’insalata di pomodori che ha un sapore morbido e praticamente aveva cristalli di ghiaccio al suo interno? È probabile che quei pomodori siano stati in cella frigorifera per un po ‘.
cipolle
Questi, come i pomodori tendono ad essere molto morbidi o ammuffiti se lasciati nel frigo troppo a lungo. Se la cipolla è stata tagliata, gli strati iniziano il processo di essiccazione, anche se lo si avvolge strettamente. Inoltre, le cipolle tagliate tendono ad affondare la posizione è attualmente con il suo odore, quindi un sacco di taglieri in legno rendono l’intero sapore come cipolle dopo un po ‘.
patate
La temperatura fredda generalmente inizia a scomporre l’amido in patate; quindi, il raffreddamento lo lascerà sabbioso, che è raramente noto in questa fase, non importa cosa tu faccia con esso.
banane
Anche se non si refrigerano banane, in realtà si riduce a che tipo di maturità si vuole con le banane, poiché la temperatura fredda nel frigorifero tende a rallentare il processo di maturazione. Pertanto, posizionare una banana verde nel frigorifero significa che rimarrà più o meno verde per un tempo incredibilmente lungo.
D’altra parte, se hai banane mature in condizione di essere mangiate, ma non ci sono piani per farlo, allora puoi regfrigerle. La pelle diventa nera o marrone ma il frutto all’interno rimarrà perfetto.
miele
Trova un vasetto di miele di 1000 anni, sarà fresco come il giorno in cui è stato messo in quel vasetto di miele, in quanto è un alimento naturale protetto. Se metti il miele in frigo, aumenterà rapidamente lo zucchero passerà attraverso un processo di forma quasi simile a un impasto, quindi ci vorrà un po ‘per tirarlo fuori per la durezza che soffre della temperatura fredda.
aglio
L’aglio non è buono da mettere in frigo dato che prenderà la muffa e la sua consistenza sarà morbida. La cosa peggiore è che l’aspetto all’esterno raramente cambia, quindi non darai mai tempo prima di tagliare o sbucciare.
melone
Si consiglia di metterlo in frigorifero fino a quando non si decide di tagliarlo, ma prima non è raccomandato, fino ad allora, si dovrebbe lasciare la frutta fuori dal frigo. La ricerca è stata fatta per dimostrare che mantenere il melone a temperatura ambiente aiuterà davvero a mantenere intatti i livelli di antiossidanti.
avocado
Quando si acquista un avocado, la sua consistenza è dura e / o solida, quasi sempre come una pietra dura, quindi ci vorrà molto tempo per maturare correttamente e per avere il suo sapore.Mettendo l’avocado nel frigo si interromperà semplicemente la fase di maturazione insieme alla banana poiché normalmente hanno entrambe le stesse proporzioni di maturità.
pane
Con il pane è diverso, quindi possono essere conservati in frigorifero. L’unica volta in cui non si deve refrigerare il pane è quando si presenta sotto forma di sandwich, poiché tende a diventare duro e cattivo gusto a temperature fredde. La temperatura fredda inoltre promuove il pane diventando rancido molto più velocemente.
Ti consigliamo di prendere piccole misure precauzionali e comprendere la conservazione degli alimenti e le migliori pratiche, non solo per ridurre i rifiuti, ma anche per prendersi cura della salute delle persone che stai alimentando.
