Prima di iniziare: definire il luogo in cui verrà costruito il barbecue. Può essere su un radier (come questo progetto) o su fondamenta (come viene costruito un tamburello di mattoni). Non può essere molto vicino alla casa per evitare che il fumo penetri dalle finestre. Trova un posto senza alberi nelle vicinanze o tieni i tuoi rami potati. Se è costruito all’interno, deve essere piuttosto alto o costruire un condotto di ventilazione.
Mattoni fiscali: sono fatti di argilla cotta e misurano 28,5 x 14 x 6,5 cm.
Mattoni refrattari: sono fatti di argilla e allumina, che li rende resistenti al calore diretto, hanno una misura di 23 x 6,5 x 2,5 cm.
- La griglia determina la dimensione del barbecue, in questo caso misura 56 x 59 cm. Appare sul pavimento e attorno ad esso i mattoni devono essere disposti a forma di U, formando una struttura di 75 x 94 cm.
- Presentando in questo modo i mattoni e la griglia, vedrai la necessità di tagliare alcuni blocchi per trovare la dimensione della griglia.
- Per essere in grado di incorniciare gli angoli e non di eseguire i mattoni, è bene costruire una guida con le misure interne del barbecue, cioè 60 x 64 cm.
- È costruito con tavole di pino 2×1 “. Avvitare i 2 pezzi di 60 cm e 1 di 64 cm, formando un U. Devi aiutare con un quadrato in modo che l’angolo sia dritto. In modo che l’angolo non funzioni, un tavolo è avvitato diagonalmente.
- Preparare la malta: Per incollare i mattoni è possibile utilizzare una pasta di malta, una premiscela che richiede solo acqua. Può essere fatto in una carriola, deve essere abbastanza largo da mescolare la miscela con una pala. Non è necessario farlo con molta anticipazione perché ha un tempo di impostazione di 40 minuti. Non è possibile applicare alcun additivo o set di acceleratori poiché sono prodotti infiammabili.
- Metti lo stampo nella posizione che il barbecue avrà e stenderai il primo strato di mortaio attorno ad esso. Deve essere sufficientemente abbondante in modo che, una volta assemblati i mattoni e rimosso l’eccesso, vi sia una pietra approssimativa di 2 cm.
- Bagnare i mattoni e mettere la prima fila di mattoni. Sarà necessario tagliare i mattoni dalle punte di <U> per dare la giusta misura.
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Raccomandazioni per migliorare l’adesione della malta è necessariamattoni bagnati per facilitare si raccomandamantenere un secchio d’acqua nella zona di lavoro, poiché i mattoni asciugano rapidamente
mattoni di taglio per tagliare un mattone per disegnare la divisione con uno scalpello, raschiare quella linea e poi ha colpito con un martello e scalpello delicatamente fino alla scissione del mattone.
Dobbiamo continuare con le file di mattoni e malta fino a raggiungere i 72 cm di altezza, dove andrà la base per il carbone. I giunti devono essere sovrapposti e i mattoni tagliati in posizioni diverse per aumentare la resistenza della struttura. Quando le righe hanno un’altezza di 72 cm deve essere presa come base di carbone. Su uno strato di malta parole, da lato a lato del barbecue, 4 fierros striate lunghezza 84 cm. Il primo è a una distanza di 3 cm dal bordo, tra cui una distanza di 18 cm è a sinistra e l’ultima deve essere di 3 cm dal bordo della parete. Sui ferri montare una lattina di 70×63 cm, dovrebbe essere incorporato nella malta per dare maggiore stabilità e adesione. Si prosegue con 12 cm più alto, essi possono essere due più percorsi di mattoni, e la prima posizione della griglia è a 84 cm da terra si trova. Questo primo livello è armato con 4 coppie di mattoni refrattari, che vengono messi sul bordo e sulla malta. Devi lasciarli a circa 8 cm dal muro, quindi hanno un buon supporto per la griglia. Ogni coppia di mattoni refrattari va 5 cm dai bordi.
Mortaio e una nuova fila di tasselli sono posizionati, avendo cura di tagliarli alla giusta misura in modo che entrino tra i refrattari. Il secondo livello della griglia è 10 cm più alto del primo, cioè 94 cm. Ogni coppia di refrattari viene messa nello stesso modo e la distanza del livello 1 è stata fatta. Continua a gettare la malta e ad attaccare i mattoni delle tasse per finire con l’altezza desiderata, in questo caso 1.10 mt.
Sulla lattina si può applicare uno strato di malta per mattoni refrattari, che viene preparato solo con acqua, e incollare su tutta la superficie i mattoni refrattari, che resistono al calore diretto del fuoco e delle braci.
All’interno delle pareti del barbecue vengono messi anche mattoni refrattari, soprattutto nella zona più vicina al carbone. Preparare un po ‘della stessa malta refrattaria con più acqua, in modo che ci sia un liquido in grado di fissare ed entrare nell’articolazione o nella pietra che rimane tra i mattoni refrattari. Malta refrattaria La malta o cemento refrattario è una miscela appositamente fabbricata per resistere al calore, quindi il suo uso è indicato nella costruzione di aree barbecue e caminetti
Raccomandazioni: nella costruzione di un barbecue o di un camino, non dovrebbe essere applicato alcun accelerante di presa sulla miscela di qualsiasi malta, poiché di solito sono prodotti infiammabili. Inoltre, non è consigliabile dipingere o verniciare il barbecue, poiché potrebbero contenere anche materiali infiammabili.
Una volta che i mattoni refrattari sono stati fissati, la malta in eccesso dell’intero quincho (mattoni refrattari e refrattari) può essere eliminata con un pennello a setole morbide. Se è ancora molto fresco, puoi aspettare un paio d’ore prima che funzioni meglio. Prima di usare il chincho devi assicurarti il tempo di maturazione, che in estate è di 4 giorni e in inverno 7. Durante questi giorni devi bagnare il barbecue per mantenere l’umidità per evitare eventuali crepe e rotture. Se ci fosse ancora qualcosa di poco chiaro, vi lasciamo con un video tutorial (in lingua spagnola) che linkiamo qui sotto:
