Ti sei mai chiesto perché i giapponesi sono così magri anche se mangiano così tanto riso? È che molti nutrizionisti occidentali assicurano che il consumo di carboidrati è la chiave per aumentare di peso, anche se in verità dovremmo metterlo in discussione. Se ciò fosse reale, non spiega perché i giapponesi (o anche quelli che imitano il loro stile di vita senza essere nati in Giappone) non siano solo molto magri, ma anche notevolmente più sani.
Inoltre, secondo uno studio del National Center for Global Health and Medicine di Tokyo, in Giappone, le persone che seguono le raccomandazioni dietetiche del Giappone hanno il 15% in meno di probabilità di morire rispetto alle persone che non seguono questa dieta. .
1. Mangiano verdure ad ogni pasto:
ed è vero che i giapponesi consumano molto riso e altri carboidrati, eppure rimangono magri. Ma la verità è che hanno qualcosa per contrastarlo: mangiano verdure ad ogni pasto. Il consumo di verdure nella dieta giapponese è molto elevato e molto importante. Inoltre, combinano bene le verdure in modo da incorporare la maggior quantità di nutrienti.
2. Bevono tè verde
è un’infusione super salutare e classica in Giappone. Lì non è raro bere più di 3 tazze al giorno di questa bevanda incredibile. Questo tè è ricco di antiossidanti, quindi ritarda l’invecchiamento. Inoltre, aiuta a perdere peso, poiché accelera il metabolismo ed è un diuretico.
3. Non consumano troppi grassi saturi
sono una vera vergogna nel cibo, a cui purtroppo noi occidentali siamo abituati. Il cibo spazzatura e le salsicce, per esempio, sono pieni di questi grassi cattivi, che non solo ingrassano ma sono anche dannosi per la salute. È particolarmente presente nelle proteine animali (tranne nei pesci). Nella dieta giapponese questi tipi di grassi sono poco consumati, tranne che in piccole proporzioni, è normale che i giapponesi appaiano così magri.
4. Mangiano molti omega 3.
In Giappone, una delle proteine più comuni è il pesce e i crostacei. Questi alimenti sono ricchi di Omega-3, che svolgono un ruolo importante nella salute del cervello e del cuore. Inoltre, è un alimento che aiuta a ridurre il grasso accumulato. Sebbene il pesce sia la principale fonte di Omega-3, non è l’unico. Per le diete vegetariane, questo acido grasso vitale per il corpo si trova in: noci, semi di chia e canapa, olio d’oliva, spinaci, tra gli altri.
5. Camminano
L’ultimo segreto dei giapponesi che spiega la loro magrezza è che camminano molto. In effetti, la tendenza è stata imposta in Giappone per arrivare a camminare 10.000 passi al giorno. Questa abitudine di camminare al lavoro e generalmente ovunque aiuta considerevolmente a mantenersi in forma e in salute.
Fonte: bioguia.com
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