Muy a menudo, si compramos demasiados limones en poco tiempo, tienden a moldearse rápidamente y, en consecuencia, corren el riesgo de terminar en la basura orgánica antes de que se puedan consumir. Un verdadero desperdicio que hay que remediar. ¿Cómo? Congelar los limones adicionales para poder reutilizarlos más tarde. A continuación, le indicamos cómo congelar limones y limas:
En primer lugar, hay que recordar que, a diferencia de la mayoría de frutas, los limones y las limas (o limas) no continúan madurando una vez recolectados . Entonces, tu objetivo, una vez que los tengas en casa, será necesariamente tratar de mantenerlos húmedos y jugosos o congelarlos para sellar la frescura. Para congelar limones o limas primero decidir cómo le gustaría para prepararlos, optar por cortarlas en trozos o rodajaso haz como yo y prepáralos de ambas maneras. Para congelar bien estos cítricos, es mejor usar una máquina de vacío: elige cortar tus cítricos en gajos o rodajas, colócalos en una bolsa de vacío y presiona el botón. Mire la bolsa y vigílela hasta que el aire comience a salir por completo. Importante :
Recuerde detener inmediatamente la función de succión tan pronto como note que sale el jugo de la fruta. Recuerde que el objetivo de este procedimiento no es aspirar los limones tanto como sea posible, ¡sino preservar su jugo! Entonces, todo lo que debe hacerse es eliminar la mayor parte del aire para evitar quemaduras por congelación. También hay que tener en cuenta que muchas personas almacenan sus limones directamente en el mostrador o en una cesta de frutas . Este método generalmente permite que sus limones y limas duren aproximadamente una semana antes de volverse suaves y blandos. Muchas personas guardan sus limones y limas en el refrigerador para prolongar su vida útil. A menudo se secan. Si se lavan inmediatamente y se colocan en la nevera, se moldearán incluso antes. A menos que desee utilizar la cáscara para hacer dulces, sería aconsejable lavar los limones poco antes de su uso real y no durante el almacenamiento a largo plazo. Sin embargo, parece que sellar los limones representa la solución definitiva al problema de conservación:
En este modo, los limones y las limas durarán en su congelador / refrigerador durante aproximadamente 3-4 semanas . Congelar rodajas o rodajas de limones y limas es otra excelente manera de extender su vida y usar gradualmente la fruta para jugos, platos y saborizantes. También puedes congelar el jugo y las cáscaras por separado, para que puedas reutilizar el líquido y el último de una forma diferente. En cuanto a las rodajas, las cáscaras y los gajos, también en este caso será necesario congelarlos también, dejando salir la mayor cantidad de aire posible. Para ser utilizado dentro de los 3 meses . Te recordamos que el limón y la lima se pueden utilizar para:
Cóctel de Aguas con Sabor
Haga un simple almíbar de cítricos
Salsas fritas y de cocina general, alcachofas, pollo frito, sopas y más.
Horneado como barras de limón o lima, galletas de limón, tortas o panes de limón o lima, muffins, tartas de queso, tartas, pasteles, donas, tartas y más
Agua
helada casera Limonada casera o ayuda con
sellos de lima
Es posible utilizar la misma técnica para las naranjas. Misma técnica, elija congelar como cuñas o rodajas. Consejos: Empaque la fruta de manera similar. Cuñas con cuñas, rodajas con rodajas. Si se empaqueta en muchas bolsas pequeñas, será más fácil sacar solo lo que realmente necesitemos de vez en cuando. También puede ser útil para crear paquetes mixtos de limones y limas . Si está usando un sellador al vacío, corte las bolsas por la mitad y use el botón del sellador para hacer mini bolsas. Opciones adicionales: También puede congelar solo el jugo en las bandejas de cubitos de hielo. Son operaciones que nos ayudan a ahorrar tiempo y dinero, ayudando a abordar el problema del desperdicio de alimentos. ¡A veces solo se necesita un poco de esfuerzo para cambiar las cosas para mejor! ¿Quieres más consejos para congelar tus cítricos? Recomendamos ver estos videos tutoriales populares en YouTube:
