Oggi parliamo della storia di Eduardo Gaitan, un imprenditore panamense di 25 anni. Come tanti altri piccoli imprenditori, quando iniziano il problema principale è la mancanza di risorse. Eduardo l’ha risolto con il suo ingegno. Panama, grazie alla sua latitudine privilegiata, ha un clima soleggiato tra il 60-70% dell’anno, quindi è un buon candidato per sfruttare l’energia solare per molteplici usi. Da pochi mesi Eduardo ha avviato la sua attività di trasporto e distribuzione di prodotti alimentari artigianali delle cosiddette ” Mamabuelas “, signore che nei loro paesi sono note per essere grandi cuoche e che in molte occasioni utilizzano ricette tramandate per generazioni all’interno delle loro famiglie.
Fonte: mamabuela.com – ecoinventos.com/