Una ricerca pubblicata su Neurology, una rivista dell’American Academy of Neurology, assicura che alcuni alimenti aiutano a combattere il declino cognitivo . Questo perché alcuni tipi di frutta e verdura contengono fitonutrienti. Gli esperti che hanno condotto lo studio hanno seguito la dieta di un gruppo di persone per 20 anni. La scoperta è fondamentale quando si tratta di contrastare gli effetti di questo disturbo, che colpisce il 30% delle persone di età superiore ai 65 anni .
CHE COS’È IL DETERIORAMENTO COGNITIVO?
Il deterioramento cognitivo è il declino delle funzioni legate, se lieve, alla memoria del paziente. Ciò ostacola la loro capacità di acquisire nuovi ricordi , ma non impedisce loro di mantenere conoscenze o dati relativi alla loro storia. Il deterioramento cognitivo lieve non ti consente di ricordare, ad esempio, dove hai lasciato un oggetto o un appuntamento che è stato preso giorni fa. Può anche capitare che il paziente ripeta più volte le stesse domande in una conversazione. Questo fenomeno è associato all’invecchiamento. Tuttavia, esistono diversi tipi o gradi di deterioramento cognitivo , alcuni legati alla demenza.
In misura maggiore, il deterioramento aumenta e compaiono altri sintomi. Alcuni di essi possono essere disorientamento dello spazio e del tempo, cambiamenti di comportamento e dimenticanza dei nomi delle persone nel loro ambiente. Gli studi condotti presso la TH Chan School of Public Health dell’Università di Harvard hanno dimostrato che la dieta è fondamentale: chi consuma cibi ricchi di flavonoidi ha un rischio di declino cognitivo inferiore del 20% da adulto.
Per giungere a questa conclusione, gli esperti hanno seguito le diete di oltre 75.000 persone per un periodo di 20 anni.I partecipanti hanno completato diversi test, indicando la frequenza con cui consumavano le verdure contenenti flavonoidi . Si tratta di composti con proprietà antiossidanti, presenti in alcuni frutti e verdure. I partecipanti hanno completato diversi test, indicando la frequenza con cui consumavano le verdure contenenti flavonoidi. Gli specialisti hanno affermato che chi ha ottenuto risultati migliori nel tempo ha mangiato in media almeno metà porzione giornaliera di questi alimenti.
I partecipanti allo studio che hanno ottenuto i migliori risultati hanno consumato succo d’arancia, arance, peperoni, sedano, pompelmo, succo di pompelmo, mele e pere . Altre verdure ricche di flavonoidi includono fragole, mirtilli, prugne, uva, cipolle, broccoli, sedano e prezzemolo . “Una dieta colorata ricca di flavonoidi, e in particolare di flavoni e antociani, sembra essere una buona scommessa per promuovere la salute del cervello“, affermano.
Fonte: bioguia.com
