Comment faire une crème de café froide comme celle du bar à la maison, la recette. Pour ce faire, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 130 ml de café noir liquide ;
- 50 grammes de sucre en poudre ;
- 150 ml de crème fouettée sucrée.
De plus, pour préparer la crème, vous aurez besoin d’une cafetière ; un réfrigérateur ; une grande bouteille (même en plastique) ; un entonnoir. Voici les étapes pour préparer la recette :
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- Préparez le café avec une cafetière Moka normale.
- Versez 130 ml de café dans un récipient et mettez-le au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, insérez l’entonnoir dans la bouteille et ajoutez 50 grammes de sucre en poudre de l’entonnoir ; 150 ml. de crème fouettée sucrée et enfin les 130 ml. de café noir que nous avions stockés au réfrigérateur auparavant ;
- Agitez vigoureusement la bouteille pendant quelques minutes dans une direction verticale ;
- Votre crème de café froide est prête à l’emploi ! Elle doit être servie froide, même avec l’ajout de pépites de chocolat ou de cacao en poudre. Le reste peut être conservé au réfrigérateur puis agité à nouveau dans la bouteille avant de servir. J’espère que vous apprécierez!
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