Secondo un nuovo studio, il calcio potrebbe ridurre il rischio di sviluppare un cancro del colon-retto nelle donne. Secondo i risultati dello studio del Regno Unito, pubblicato su Nature, le donne devono assumere 300 mg di questo minerale al giorno per ridurre il rischio di cancro del 17%. E questa è la quantità approssimativa contenuta in un bicchiere di latte. «I latticini (comprese le prove relative a latticini totali, latte e formaggio, nonché calcio alimentare) e gli integratori di calcio probabilmente riducono il rischio di cancro del colon-retto», hanno scritto l’Università di Oxford e il Cancer Research UK nello studio. Questo nonostante le critiche della società moderna ad un altro componente del latte: il lattosio, ritenuto da alcuni elemento controverso. Tuttavia, molti prodotti a base di latte ne sono privi, a cominciare dai formaggi stagionati naturalmente senza lattosio. A questo, si aggiungono anche il calcio presente negli integratori e nei vegetali (come nelle verdure verdi).
«Ciò evidenzia il potenziale ruolo protettivo dei latticini, dovuto in gran parte al calcio, nello sviluppo del cancro intestinale», ha affermato la ricercatrice principale, la dott.ssa Keren Papier, secondo la BBC. I ricercatori hanno affermato di essere giunti a queste conclusioni dopo aver seguito la dieta e le abitudini di salute di oltre 542.000 donne per 16 anni. Hanno avvertito, tuttavia, che ridurre il rischio di cancro non è così semplice come bere una pinta di Rocky Road, poiché i ricercatori hanno scoperto che «tutti gli alimenti e i nutrienti correlati ai latticini esaminati nel presente studio erano inversamente associati al rischio di cancro del colon-retto, ad eccezione di formaggio e gelato». Il «probabile ruolo protettivo del calcio», hanno aggiunto i ricercatori, potrebbe derivare dal modo in cui si lega agli acidi biliari e agli acidi grassi liberi nel colon, “riducendo così i loro effetti potenzialmente cancerogeni». «Concludiamo che i latticini aiutano a proteggere dal cancro colorettale», ha affermato lo studio. «E che questo è in gran parte o interamente dovuto al calcio».
Lo studio ha inoltre rilevato un rischio di cancro del colon-retto più elevato dell’8% con «un maggiore consumo di carne rossa e lavorata» e ha osservato «un’associazione maggiore per la carne lavorata rispetto alla carne rossa». I ricercatori hanno anche scoperto che l’alcol aumenta il rischio del 15%. E mentre lo studio si è concentrato sul “latte vaccino”, la dottoressa Lisa Wilde, dell’ente benefico Bowel Cancer UK, ha detto alla BBC che ci sono modi per aumentare l’assunzione di calcio anche se si evitano i prodotti di origine animale. «Se non bevi latte vaccino, ci sono altri modi per assumere calcio», ha detto. «Ad esempio, dai broccoli o dal tofu, e ridurre comunque il rischio di cancro all’intestino». L’esito dello studio scientifico è consultabile online sulla piattaforma Nature.
Fonti:
- https://www.nature.com/articles/s41467-024-55219-5
- https://www.bbc.com/news/articles/cj90m4errlgo
- https://people.com/milk-might-lower-womans-risk-of-colorectal-cancer-study-8772735
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