Alimentazione

Mangiare la sera fa male alla salute e fa ingrassare? Verità e falsi miti

Mangiare di notte è stato a lungo associato all'aumento di peso . Anni fa, la pioniera dell'alimentazione Adele Davis le diede il noto consiglio di "fare colazione come un re, pranzare come un principe e cenare come un povero": Eppure...

“Lava frutta e verdura eliminando pesticidi e metalli pesanti” – la nuova creazione di una giovane ricercatrice

Sebrae Taynara Alves, recentemente laureata in Gestione aziendale e innovazione presso la Facoltà di tecnologia statale (Fatec), ha sviluppato una soluzione liquida per il lavaggio di frutta e verdura, che rimuove...

Falsi miti da sfatare sulle uova: eccone alcuni.

Le uova sono un alimento ricco di nutrienti, versatile e molto amato da grandi e piccoli. Ci sono però falsi miti da sfatare sulle uova o almeno da chiarire. 1. Le uova...

I mirtilli rossi: tutte le proprietà di questi frutti canadesi, utili per la salute.

I mirtilli rossi sono originari delle province atlantiche del Canada, dove crescono selvatiche e sono talvolta note come "mele palustri". Sono diventati grandi affari in diverse province canadesi: il Canada, infatti,...

Uncaria: le presunte proprietà antinfiammatorie ed antitumorali della pianta delle giungle dell’Amazzonia

L' Uncaria tomentosa è una viti legnose che è possibile trovare nelle giungle tropicali dell'America centrale e meridionale. È nota anche con il nome di artiglio di gatto o uña de...

Diuretiche, calmanti antinfiammatorie: le proprietà della zucca e dei suoi semi

Fra qualche giorno si svolgerà la festa di Halloween e qual'è il simbolo per eccellenza di questa ricorrenza: la zucca. La tradizione è legata alla leggenda di Jack O’Lantern, fannullone buono...

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