Una notizia che arriva dalla Coldiretti e ci riempie d’orgoglio, ecco cosa riporta il sito ufficiale: “L’extravergine di oliva viene promosso a “farmaco” per prevenire…
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Ne avevamo già parlato tempo fà e oggi il ministero conferma la pericolosità dell’alluminio utilizzato in cucina. Questo può essere assorbito da alimenti particolarmente acidi,…
Pensare ad un Natale senza supermercati e grandi catene oggi, sembra quasi impossibile, eppure si può. Ecco alcuni consigli per vivere un Natale etico, ecologico…
Una cottura scorretta del riso, sembrerebbe portare danni alla nostra salute. E’ quello che sostengono alcuni scienziati, considerando che il riso contiene arsenico inorganico, questa…
Le proprietà medicinali della curcumina ottenuta dalla Curcuma longa L. non possono essere utilizzate a causa della scarsa biodisponibilità dovuta al suo rapido metabolismo nel…
Più è piccante e di colore verde, più fa bene!La qualità del gusto coincide con le proprietà salutari, in particolare l’olio EVO è ricco di…
Il piatto che rende felici in assoluto? Sembrerebbe essere la pizza! Da una ricerca effettuata su un campione della popolazione sopra i 15 anni è…
Sembra una cosa ovvia, ma preparare un toast perfetto è quasi arte. Non bisogna bruciare il pane , ma semplicemente dorarlo e il formaggio non…