Polpette ai vermi. La nuova moda ecologista in Belgio



Sul bancone delle carni nei supermercati belgi sono comparsi dei nuovi prodotti. Scaloppine, bistecche, bocconcini…. a prima vista niente di strano, ma leggendo le etichette, si scopre che sono a base di vermi.

I consumatori sono incuriositi ma timorosi..
" Non potrei mai, preferisco non mangiare piuttosto"
"Non sarei contrario, ma mi lascia perplesso…"
"Mi disgusta "
"Perché no? almeno per provarli una volta…"

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In Europa, l'entomofagia – è cosi che si chiama la dieta a base di insett…
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