L’ alho e cebola aliados poderosos contra doenças relacionadas ao sistema cardiovascular – em 2017, um estudo científico publicou os resultados de alguns pacientes sujeitos ao consumo regular desses vegetais populares, considerados desde os tempos antigos por uma variedade de remédios naturais para doenças. Aqui estão os resultados:
Objetivos: Este estudo examinou a associação entre o consumo habitual de vegetais allium ( alho e cebola ) e a incidência de doenças cardiovasculares (DCV), hipertensão ( hipertensão ), doença renal crônica (DRC) e desfechos de diabetes tipo 2. (T2D). Métodos: Homens e mulheres adultos foram recrutados para participar do estudo de lipídios e glicose em Teerã (2006-2008 a 2012-2014). A ingestão alimentar habitual foi avaliada por meio de um questionário de frequência alimentar semiquantitativo validado. Variáveis demográficas, antropométricas, de pressão arterial e bioquímicas foram avaliadas no início do estudo e durante os exames de acompanhamento. Modelos de regressão multivariada de riscos proporcionais de Cox ajustados para potenciais confundidores foram usados para estimar o desenvolvimento de resultados de CVD, HTN, CKD e T2D em relação ao consumo de plantas allium. Resultados:
A idade média dos participantes (44,2% homens) foi de 40,3 ± 14,3 anos no início do estudo. Durante uma média de 6 anos de acompanhamento, as taxas de incidência de desfechos de DCV, HTN, CKD e T2D foram 3,3, 15,5, 17,9 e 6,7%, respectivamente. Uma maior ingestão habitual de vegetais allium foi associada a um risco 64% reduzido de desfechos de DCV (razão de risco = 0,36, intervalo de confiança de 95%, IC = 0,18-0,71; P para tendência = 0,011), incidência 32% menor de DRC (risco proporção = 0,69, IC de 95% = 0,46-0,98; P para tendência = 0,11) e 26% diminuiu o desenvolvimento de HTN (taxa de risco = 0,74, IC de 95% = 0,54-1,00; P para tendência = 0,06). Nenhuma associação significativa foi observada entre a ingestão de vegetais allium e o risco de DM2. Conclusão: Os dados do presente estudo apoiam os achados mecanísticos disponíveis sobre as propriedades protetoras cardiorrenais dos vegetais allium. (Source: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3317392/).
