Questo fenomeno della natura si verifica quando la pioggia ghiacciata si deposita sulla frutta e la “brucia”. A causa di questo, le mele iniziano a decomporsi, lasciandosi alle spalle il loro aspetto appetitoso e compare quello dell’immagine:
Sembra una mela di cristallo, e in un certo senso è così. Ma non è vetro, è ghiaccio. A forma di mela, ma non c’è traccia di lei. Rimane solo un sottile strato di ghiaccio trasparente. Per questo si chiama mela fantasma. Queste mele trasparenti che vedi nelle foto appartengono al frutteto del contadino Andrew Sietsema a Sparta, Michigan (USA). Le ha scoperte dopo una forte tempesta di pioggia ghiacciata: acqua che cade dal cielo e si gela all’istante. Questa è la prima chiave:
l’acqua ghiacciata cade sulle mele, coprendole con un sottile strato bagnato, che si gela all’istante. Sappiamo già come si forma lo stampo, ma che è successo alla mela? Com’è possibile che sparisca del tutto? La ragione scientifica, secondo Susan Brown, professoressa di agricoltura alla Cornell University, è che le mele hanno un punto di congelamento più basso dell’acqua. Finiscono per diventare una specie di poltiglia così liquida che finisce per scivolare tra i buchi dello strato ghiacciato e cade a terra. Il risultato è che rimane solo lo strato di ghiaccio con la sagoma della mela morta. Quindi il termine “mele fantasma” sembra abbastanza adeguato.
Fonti:
Food Today – https://www.today.com/food/photos-ghost-apples-are-going-viral-what-are-they-t148759
Cnn Espanol – https://cnnespanol.cnn.com/video/manzanas-fantasmas-hielo-michigan-arboles-rec-vo/
