O edema cerebral consiste em uma grave deterioração do sistema nervoso central devido ao acúmulo excessivo de fluidos intracelulares e extracelulares no nível cerebral. O edema cerebral é uma causa importante de hipertensão intracraniana. Em 2012 , um estudo científico destacou os potenciais aspectos benéficos do consumo de cebola no tratamento desta doença:
O objetivo deste estudo foi examinar os potenciais efeitos benéficos do extrato de cebola no edema induzido por isquemia cerebral e na disfunção da barreira hematoencefálica (BHE). Os possíveis mecanismos subjacentes são investigados, em particular aqueles relacionados aos efeitos antioxidantes do extrato de cebola. Métodos:
A isquemia cerebral foi induzida por oclusão da artéria cerebral média (MCAO) por 2 horas seguida de reperfusão em camundongos. Os camundongos foram tratados por via intravenosa com extrato de cebola 30 minutos antes do MCAO. Edema cerebral e hiperpermeabilidade BBB foram avaliados medindo o conteúdo de água do cérebro e extravasamento de azul de Evans, respectivamente. A quebra de proteínas de junção apertada foi examinada por coloração imunohistoquímica. O nível de malondialdeído foi determinado pelo método do ácido tiobarbitúrico. As atividades da glutationa peroxidase e da catalase foram determinadas por ensaio espectrofotométrico. Resultados:
Os pesquisadores descobriram que o conteúdo de água cerebral no hemisfério isquêmico foi significativamente reduzido pelo tratamento com extrato de cebola. O extrato de cebola também teve um efeito significativo na diminuição do extravasamento do azul de Evans e na inibição da zônula occludens-1 e destruição da ocludina causada por isquemia cerebral. Além disso, o extrato de cebola preveniu significativamente a redução das atividades da catalase e da glutationa peroxidase induzida pela isquemia cerebral e o aumento do nível de malondialdeído no tecido cerebral. Conclusão:
Os resultados deste estudo demonstram que o extrato de cebola previne o edema cerebral, a hiperpermeabilidade BBB e a quebra de proteínas de junção apertada, possivelmente por meio de seus efeitos antioxidantes no modelo MCAO de camundongo. Este estudo sugere que o extrato de cebola pode ser um nutriente benéfico para a prevenção da função BBB durante a isquemia cerebral. Fonte: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22771051 .
