La Dottoressa Giuffrè ci descrive quali sono i migliori metodi di cottura, in particolar modo come cuocere i vegetali in modo tale che non disperdano vitamine e altre preziose sostanze nutritive. Maria Antonietta Giufrè è nutrizionista clinica, formatrice ed educatrice professionale, counselor olistico e presidente dell’associazione A.S.D Idea Ben, nonché docente di cucina armonica naturale a Acilia (Roma). VIDEO:
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