La Dott.ssa Luciana Baroni, neurologo ed esperta in nutrizione umana risponde a questa domanda davanti la telecamera di Veggie Channel:
“…a 40 anni sono diventata vegetariana, ho pensato che i miei successivi 40 anni avrebbero dovuto essere un po’ migliori dal punto di vista del rispetto per me stessa e per tutti gli esseri viventi che amo terribilmente. Amo tutti gli uomini, anche i carnivori, amo tutto ciò che è vita, tutto il genere animale e anche le piante…”. Video realizzato dalla Web-tv Veggie Channel:
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