La dieta sana è composta da diversi ingredienti che contengono numerosi nutrienti che migliorano e stimolano il lavoro dell’intero metabolismo. Ma per ottenere tutti questi benefici, dobbiamo sapere come preparare questi ingredienti prima di consumarli. Inoltre riveleremo gli errori più comuni che vengono fatti nel processo di preparazione.
4 errori comuni quando si consumano queste verdure
verdure
Errore: mettilo nel microonde
Soluzione: per mantenere tutti i nutrienti, vaporizzarli o cuocerli.
pomodori
Errore: non mangiare crudo.
Soluzione: grazie al suo potente antiossidante, chiamato licopene, il pomodoro ha la capacità di prevenire gli attacchi di cuore e aiuta a combattere il cancro alla prostata.Bollire il pomodoro prima di mangiare, aiuta ad aumentare il livello di licopene. Per ottenere i migliori risultati possibili, preparare il pomodoro con olio d’oliva.
fragole
Errore: tagliali prima di mangiarli.
Soluzione: non tentare di tagliare le fragole prima di mangiarle perché una tazza di questo frutto, se la taglierai, avrai il 10% in meno di vitamina C. Tagliando la bacca, stai esponendo la vitamina C alla luce e all’ossigeno. In questo modo la bacca perderà alcuni dei suoi nutrienti. È consigliabile conservare le fragole nel congelatore, a temperature molto basse.
I prodotti surgelati
Errore: non acquistare prodotti surgelati
Soluzione: puoi acquistare prodotti freschi, ma refrigerare o congelare a casa. Molti credono che solo le verdure fresche siano salutari. Tuttavia, gli scienziati britannici hanno scoperto che frutta e verdura surgelate hanno anche alti livelli di antiossidanti, vitamina C e beta-carotene.
