La barbabietola è una verdura sana che viene utilizzata contro molte malattie e condizioni di salute. Ha un colore rosso intenso che proviene da antociani, composti speciali che hanno potenti proprietà anti-cancro.
Benefici della barbabietola per il cuore
Le barbabietole contengono betaina, un agente antinfiammatorio naturale che può mantenere sano il tuo sistema cardiovascolare. La verdura contiene anche vitamine e minerali essenziali come le vitamine B1, B2, B12 e C, ma anche magnesio, potassio, fosforo, rame, iodio e ferro, motivo per cui è un ottimo rimedio naturale contro l’anemia. Le barbabietole sono spesso utilizzate per disintossicare il corpo, in quanto hanno la capacità di estrarre le tossine dal corpo. Contengono antiossidanti, quindi sono ottimi quando si tratta di disintossicare. Inoltre contengono cellulosa e pectina, un tipo speciale di fibra che può migliorare la digestione.
Le barbabietole possono anche prevenire le malattie del fegato e sono particolarmente efficaci contro la malattia del fegato grasso. Questo ortaggio è utile per gli atleti perché migliora le prestazioni e la resistenza durante l’esercizio fisico.
Altri benefici della barbabietola per l’assistenza sanitaria
Questo ortaggio stimola il flusso sanguigno, regola il colesterolo e la pressione sanguigna e migliora la corretta funzionalità del fegato. Tutti possono ritardare il processo di invecchiamento e proteggere anche i vasi sanguigni. Questi possono essere consumati in diversi modi: cotti, cotti e preparati con succhi di frutta, ma sono più deliziosi se consumati crudi.
Quando stai preparando qualcosa con la barbabietola, non buttare via le foglie, ma cucinarle, poiché contengono un alto livello di potassio (644 mg per ½ tazza). Molti alimenti di consumo studi ricchi di potassio può ridurre il rischio di ictus del 21% riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.
