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Imballaggio alimentare commestibile a base di alghe per combattere la plastica monouso

Il problema dell’inquinamento da plastica è uno dei nostri maggiori problemi, la quantità di plastica su questo pianeta è quasi uguale al peso dell’intera popolazione umana. La plastica monouso rappresenta oltre il 50% del problema dei rifiuti di plastica e se continuiamo al ritmo che stiamo seguendo, nel 2050 ci sarà più plastica nell’oceano che pesce.

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Secondo l’agenzia delle Nazioni Unite per l’ambiente, un milione di bottiglie di plastica vengono acquistate ogni minuto in tutto il mondo, mentre ogni anno vengono utilizzati fino a 5 miliardi di sacchetti di plastica monouso in tutto il mondo. In totale, metà di tutta la plastica prodotta è progettata per essere utilizzata una sola volta e poi gettata via: è un problema serio e Wenwen Fan del Royal College of Arts vuole fare la sua parte nella ricerca di una soluzione.

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Le alghe sono come l’oro verde per gli scienziati, che stanno esplorando i suoi usi come alternativa sostenibile alla plastica monouso. Ciò che rende interessante questa alternativa è che può essere mangiata ed è anche altamente nutriente. È un alimento base nelle diete asiatiche e anche per la cura della pelle, ora può essere un ottimo involucro vegano. Realizzati con alghe ed estratti vegetali, questi involucri possono essere utilizzati come contenitori per snack commestibili e sacchetti solubili che aggiungono valore nutritivo extra al tuo cibo come vitamine, minerali e polisaccaridi che migliorano la salute del tuo intestino.

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L’estratto di alghe viene disidratato e i prototipi vengono testati a diverse temperature. Le tartarughe mangiano alghe e vivono fino a 100 anni, quindi perché no? Le confezioni possono essere personalizzate per diversi gusti e nutrienti. È un modo ingegnoso per confezionare il cibo e allo stesso tempo è una fonte di fibra solubile. Seaweed U promuove una soluzione dietetica conveniente, giocosa e piacevole, nonché la riduzione dell’inquinamento da plastica derivante dall’industria alimentare.

Ci sono tre scenari suggeriti nell’utilizzo di questi contenitori di alghe: Dolcetto o scherzetto, The Lazy Pouch e Super Chef. Dolcetto o scherzetto è uno spuntino salutare a base di bucce di alghe dal sapore fruttato. Combinando un palato alimentare più familiare, come noci e frutti di bosco, con pelli nutrienti, consente alle persone di godersi le alghe attraverso gli spuntini quotidiani senza essere trattenute dalla consistenza verde e viscida.

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Lazy Pouch è un sacchetto solubile in una sola porzione con diversi tipi di alghe come wakame, dulse e kelp , ecc. offrendo un integratore alimentare di qualità per coloro che conducono uno stile di vita frenetico. Super Chef offre un’esperienza culinaria creativa fai-da-te in cucina dove le persone possono giocare con questo materiale versatile in combinazione con ingredienti ordinari per realizzare piatti unici come onigiri chiari, ravioli gelato e involtini primavera colorati.

Sappiamo tutti che seguire una dieta più vegetale ha un impatto diretto sui cambiamenti climatici e le alghe possono essere di grande aiuto. Secondo gli scienziati, la creazione di reti di allevamento di alghe in appena il 9% degli oceani del mondo potrebbe compensare completamente le emissioni di carbonio, il che potrebbe darci più tempo per concentrarci sul grande problema della plastica. L’obiettivo di Seaweed U è aiutare le persone a sentirsi a proprio agio con diversi supercibi che aggiungono immensi benefici alla loro salute, così come alla salute del nostro pianeta.

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Fonte: ecoinventos.com

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