L’azienda Les Huîtres de Pen al Lann, a Carantec, nel Finistèrem (Francia) afferma di aver raccolto un’ostrica, “dragata a metà dicembre” 2021, del peso di 2,22 kg:
Il peso del mollusco batte di pochi grammi un’altra scoperta da record, nello stesso luogo, nell’ottobre 2020: un’ostrica massiccia di 2,2 kg. Se approvato, il record di Guinness di un mollusco di 1,62 kg catturato in Danimarca nel 2013 potrebbe essere facilmente superato. Dato che l’azienda alleva le sue ostriche a terra, è sicuramente un’ostrica dimenticata “che potrebbe essersi seppellita nella sabbia, in un angolo dell’allevamento di ostriche che non è stato lavorato“. Gireg Berder, capo dell’azienda dietro la scoperta, crede che sia stata piantata nell’ormai lontano 2006:
Anche di queste dimensioni, il mollusco rimane commestibile, conferma l’ostricoltore. È stato venduto anche a un cliente dell’allevamento di molluschi.
