Un bicchiere di latte può contenere un cocktail fino a 20 sostanze chimiche come antidolorifici, antibiotici e ormoni della crescita. Queste le conclusioni a cui sono giunti i ricercatori che con un semplice test altamente sensibile, hanno trovato una miriade di prodotti chimici utilizzati per il trattamento di malattie negli animali e persone in campioni di mucca, capra e latte materno umano. Le quantità di farmaci presenti nei campioni, erano troppo piccole per indurre un effetto su chiunque li bevesse, ma i risultati evidenziano come i prodotti chimici artificiali si trovano in tutta la catena alimentare. La più alta quantità di farmaci è stata trovata nel latte di mucca.
I ricercatori ritengono che alcuni farmaci e ormoni della crescita sono stati dati al bestiame, o migrati nel latte attraverso l’alimentazione del bestiame o contaminazione nella fattoria. Il team ispano-marocchino ha analizzato 20 campioni di latte di mucca comprato in Spagna e Marocco, insieme a campioni di latte di capra e materno. Il loro studio, pubblicato nel giornale di agricoltura e chimica degli alimenti, ha rivelato che il latte vaccino conteneva tracce di acido niflumico, farmaci antinfiammatori, acido mefenamico e ketoprofene, comunemente utilizzati come antidolorifici in animali e persone. Lo denuncia Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”.
Queste sostanze chimiche vengono assorbite nel fegato e nell’intestino, di chi si ciba di questo tipo di latte, causando danni aggiuntivi ai già tartassati organismi viventi. In Italia per esempio, tra le zone principali e tradizionalmente più importanti per la produzione di latte e derivati vi sono aree inquinate e ad alto rischio, cariche di schifezze chimiche. Migliaia di ettari di terreni a pascolo con arsenico, cobalto, fitofarmaci, azidrine e POP. Un mix davvero micidiale sui terreni dove cresce il materiale usato per il mangime bovino. Queste letali sostanze finiscono nella catena alimentare, nel latte, nei formaggi, nel burro e nelle carni. Certi alimenti contengono anche dei vaccini !
Lecce, 13 maggio 2014
Giovanni D’AGATA
