Silvicoltura sostenibile: legna senza abbattere alberi. Daisugi è una tecnica forestale giapponese in cui gli alberi di cedro appositamente piantati per questo scopo vengono potati come un bonsai gigante:
Questi producono “tralci” che diventano legno perfettamente uniforme, diritto e completamente privo di nodi. Il Giappone è un paese di tradizioni secolari, che non smette mai di sorprenderti e di ispirarti. La maggior parte di noi conosce i bonsai, un’antica tecnica giapponese che produce piccoli alberi che imitano l’aspetto di alberi a grandezza naturale. Ma molti non hanno ancora sentito parlare del Daisugi. Sebbene la sua tecnica abbia delle somiglianze con quella del bonsai, il risultato è molto diverso. Un sistema che risale al XIV secolo. Link video:
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