Se pensi che in casa tua condividi lo spazio solo con la tua famiglia, ti sbagli. Studi scientifici ci mostrano che almeno 9.000 specie diverse di funghi e batteri convivono con noi e passano inosservate tra la polvere e l’umidità presenti in diversi luoghi e oggetti della tua casa. Uno studio condotto dall’Università del Colorado, Boulder, ha rivelato che la polvere è piena di vita e che un gran numero di microrganismi coesiste con noi. Questi funghi e batteri presenti nelle nostre case sono, nella maggior parte dei casi, innocui, ma a seconda di alcune condizioni come temperatura, umidità, tra le altre, potrebbero causare qualche tipo di allergia o altre malattie più gravi. La ricerca fa parte del progetto “The Wild Life of Our Homes”, guidato dal Dr. Noah Fierer. In esso è stata esaminata la polvere estratta da 1.200 abitazioni negli Stati Uniti, dove è stato possibile isolare e identificare diverse specie di funghi e batteri .
Le diverse specie di funghi e batteri identificate variavano a seconda della posizione della casa in cui è stato prelevato il campione di polvere, del sesso delle persone che l’hanno abitata (uomini, donne o miste) e della presenza o assenza di animali domestici. I residenti che hanno partecipato a questo progetto hanno raccolto campioni da diversi luoghi delle loro case, dal più occupato della casa al meno usato e pulito. I campioni sono stati posti in terreni di coltura da cui sono state isolate le diverse colonie di funghi e batteri per essere successivamente identificate con metodi differenti.
Tra i microrganismi più rilevanti possiamo citare i funghi del genere Aspergillus (soprattutto Aspergillus niger ), Penicillium, Alternaria e Fusarium , mentre i batteri più comuni che sono stati identificati sono stati Staphylococcus e Streptococcus , si trovano normalmente sulla pelle umana, oltre a Batterioidi e Faecalibacterium che sono batteri presenti nelle feci. Che rischi corre la tua salute con questi compagni invisibili?
Difficilmente soffrirai di Aspergillosi polmonare respirando alcune spore di Aspergillus niger sospese tra le particelle di polvere nelle tue case, o qualsiasi altro tipo di malattia associata ai funghi e ai batteri che vivono intorno a noi. Tuttavia, in determinate condizioni particolari, queste piccole spore possono svilupparsi sotto forma di muffe o altre colonie, per provocare diverse patologie che vanno da semplici allergie a malattie leggermente più gravi.
Contrariamente a quanto tendiamo a credere, la maggior parte dei funghi e dei batteri sono completamente innocui, costituiscono addirittura una parte fondamentale della nostra vita quotidiana e persino della nostra dieta. Un chiaro esempio sono i Saccharomyces cerevisiae , meglio conosciuti come “lievito di birra” o Penicillium , che vengono utilizzati per la produzione di penicillina. Oppure l’ Agaricus bisporus , meglio conosciuto come “Champiñon”, che sicuramente avrete assaggiato qualche volta. Si consiglia una pulizia regolare delle nostre case, abbinata a una pulizia accurata di volta in volta, a seconda delle condizioni particolari di ogni casa.
Fonte: ecoinventos.com
