Tag: alimentazione
Il tè matcha fa bene alla salute?
La popolarità del matcha è in continua crescita, tanto da far temere al Giappone che la produzione possa faticare a soddisfare la domanda internazionale....
Depressione, ridurre gli alimenti ultraprocessati migliorerebbe la salute mentale secondo uno...
Un piccolo studio pilota suggerisce che ridurre gli alimenti ultraprocessati potrebbe accompagnarsi a un miglioramento dei sintomi depressivi e ansiosi. I risultati sono promettenti,...
Hai solo uova e pomodori in casa? Ecco come preparare un...
Hai dei pomodori e delle uova in casa? Con pochi ingredienti puoi preparare un piatto invitante, saporito e pronto in poco tempo: perfetto per...
Grano Ogm per ridurre le sostanze cancerogene nel pane tostato: la...
Un nuovo tipo di grano ottenuto attraverso l’editing genetico potrebbe contribuire a ridurre la formazione di acrilammide nel pane, nei biscotti e in altri...
Quali sono i frutti antinfiammatori più efficaci secondo l’Università di Harvard
Nel suo blog, l’Università di Harvard ha evidenziato una lista di frutti considerati particolarmente ricchi di antiossidanti “in proporzione”. È però importante ricordare un...
Cibo, che cos’è il macis e perché vale la pena assaggiarlo
Se ami le spezie capaci di trasformare un piatto con gusto, colore e profumo, potresti scoprire (o riscoprire) una “gemma” meno famosa della noce...
Ecco i cibi naturalmente ricchi flavonoidi, antiossidanti che contrastano l’invecchiamento
La dieta mediterranea è ricca di flavonoidi, pigmenti naturali che donavano in passato alle verdure e alla frutta quei toni vivaci che tanto attiravano...
Perché desideriamo un dolce anche quando siamo sazi? Uno studio “incolpa”...
Una ricerca condotta dall'Università di East Anglia (UEA) potrebbe finalmente spiegare perché, anche dopo aver mangiato a sufficienza, tendiamo a cercare il barattolo dei...
Perché mangiare kiwi e kefir insieme può migliorare la salute, anche...
L'abbinamento tra kiwi e kefir si è guadagnato la reputazione di essere una "combo magica" per la salute. Questa sinergia non solo favorisce il...
