Tag: alimentazione
Se senti questo sapore amaro quando mangi zucchine o cetrioli, fermati...
Le cucurbitacee, tra cui cetrioli, zucchine e zucche, sono comunemente consumate in tutto il mondo. Tuttavia, la presenza di cucurbitacine, sostanze tossiche naturali, può...
Come gli scienziati creano burro “dall’aria”: il prodotto sostenibile è già...
Nel cuore della Silicon Valley, una startup californiana sta cambiando il modo in cui pensiamo alla produzione di burro. Fondata nel 2022 e con...
Dagli scarti di birra si può produrre pelle cruelty free e...
La birra è una bevanda antica, ottenuta dalla fermentazione di cereali, principalmente orzo. Tuttavia, il processo produttivo genera ingenti quantità di scarti, le cosiddette...
Cancro, individuata nell’alimentazione una possibile causa principale del tumore al colon...
Nel 2024, i ricercatori sanitari dell'Università della Florida del Sud hanno completato uno studio scientifico che rivela come gli alimenti ultra-processati potrebbero rappresentare la...
Un alimento terapeutico basato sul microbioma per i bambini in via...
Oltre 30 milioni di bambini in tutto il mondo soffrono di malnutrizione acuta moderata. Gli attuali trattamenti hanno un'efficacia limitata e molto resta sconosciuto...
Perché aglio e cipolla sono velenosi per i cani ma non...
Anche se dipende dalle nostre condizioni di salute personali, è generalmente assodato che le proprietà nutritive di aglio e cipolla siano molto importante per...
Come i ricercatori stanno producendo cioccolato senza coltivare piantagioni di cacao
Il cambiamento climatico sta mettendo a dura prova le foreste pluviali in cui cresce la fava di cacao, estremamente sensibile al calore. Recentemente, diverse...
Curcuma integrata nell’alimentazione del cane: quali sono gli effetti sulla sua...
La curcuma è una spezia che è stata usata per secoli nella medicina tradizionale. È un potente antinfiammatorio e antiossidante e ha dimostrato di...
Come preparare i samosa: la famosa ricetta della nonna indiana –...
Il samosa è un popolare antipasto e snack costituito da pasta fritta o al forno con un ripieno salato e speziato. Può assumere forme diverse, triangolari, a...
