Ci sono alcune persone che mangiando determinati cibi lamentano dolore e rigidità muscolare, arrivando a soffrire i sintomi dell’artrite. L’infiammazione del corpo è legata spesso al nostro intestino, che se non riesce a digerire bene provoca a lunga andare fastidi e danni non indifferenti. L’artrite causa parecchi disturbi, in molti casi invalidanti, tra cui dolore, gonfiore e in alcuni casi deforma anche le ossa.
Secondo il vice presidente della Price-Pottenger Nutrition Foundation e nutrizionista certificato David Getoff, consumare frequentemente allergeni alimentari può provocare gravi danni alle articolazioni. Non esiste una vera e propria dieta che possa curare definitivamente l’artrite, ma esistono cibi che possono supportare e altri invece che peggiorano la situazione.
Sicuramente per evitare un peggioramento bisogna evitare latte, latticini,uova,cereali e in alcuni casi la soia. Seguire una dieta che tiene sotto controllo grassi, colesterolo e patologie come l’artrite o l’artrosi è davvero importante. Altro alimento che può peggiorare la situazione è: la carne rossa. Seguire una dieta tendenzialmente vegetariana, può aiutare molto contro i problemi delle ossa, a patto ovviamente che tutti i nutrienti che servono all’organismo siano introdotti.
Una cosa importantissima sono gli omega3, essenziali per prevenire stati infiammatori e ridurre l’infiammazione stessa. Bisogna bilanciare il rapporto tra omega 3 e omega6, che possono essere assunti attraverso oli vegetali. Uno degli oli più diffusi è l’Olio extravergine di oliva ricchissimo di polifenoli, dona proprietà antiossidanti all’organismo, antinfiammatorie e antitrombotiche. Riduce il rischio di cancro al colon e l’ infiammazione al resto del corpo. Fondamentale l’assunzione di frutta e verdura, in particolare:
– Bacche
– Broccoli
– Spinaci
– carote
– Pomodori
– Meloni
– Papaia
– Uva
Secondo uno studio dell’American Journal of Clinical Nutrition, i cereali integrali possono ridurre i marcatori del corpo, evitando il peggioramento dei sintomi dell’artrite.
Lo zenzero secondo uno studio effettuato dall’Università di Copenaghen, ha potenti benefici sull’artrite, molto più efficaci di cortisonici e ibruprofene.
La curcuma, che contiene la curcumina è un potente antiossidante e antinfiammatorio, utilizzata già nell’antichità nella cucina tradizionale cinese e ayurvedica, supportando in cao di solori articolari.
La vitamina C è un potente antiossidante che supporta in caso di artrite. Ottime fonti naturali di vitamina C sono:
– Peperoni
– Arance
– Mango
– Fragole
– Kiwi
– Broccoli
Gli alimenti che invece vanno evitati per non peggiorare la situazione infiammatoria sono senz’altro i prodotti lavorati, zucchero raffinato e cibi trasformati. Come abbiamo già detto da evitare anche latte e derivati e la carne rossa.
Fonte: ambientebio.it
