In linea con il rispetto e l’amore per gli esseri viventi, queste proposte innovative mirano a soddisfare le richieste dei consumatori, senza togliere la vita agli animali; e si basano su un paradigma sostenibile. Una tendenza in aumento è il veganismo e il vegetarianismo , sta diventando sempre più comune per le persone optare per diete lontane dalla carne. Alcuni lo fanno rifiutando la crudeltà verso gli animali, altri lo prendono come una scelta per condannare l’industria della carne inquinante. Optano per una nuova filosofia di vita che si allontana dai costumi che sono stati impiantati socialmente per decenni.
Veganismo significa molto di più che non mangiare carne
Senza dubbio, riflettere sulle nostre abitudini ci consentirà di creare un legame più amichevole con la natura. In questo senso, sia il vegetarianismo che il veganismo giocano un ruolo fondamentale nella costruzione di un’altra etica. Non c’è tempo da perdere, data la grave minaccia per la salute e l’ambiente, è urgente implementare misure che preservino gli ecosistemi e la biodiversità. Per questo la sensibilizzazione è fondamentale nella ricerca dell’equilibrio ecologico ed energetico.
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Gli esseri umani non sono esenti dal cambiamento climatico!
Non saranno gli animali i soli a subirne le conseguenze, siamo vittime e responsabili del degrado dell’ambiente, comprendere questi problemi ci consentirà di agire ed evitare il collasso. Va notato che l’industria del bestiame inquina e utilizza gli animali come merce. Esiste una morte felice?
Gli esseri senzienti soffrono in ogni momento poiché l’attuale modo di produzione li priva della loro libertà e li condanna a una vita miserabile di reclusione e sfruttamento. Gli animali sono concepiti come macchine che rispondono ai bisogni degli esseri umani e sembra che questo non generi rifiuto o, almeno, li sfidi ad adottare un atteggiamento compassionevole nei loro confronti.
Sicuramente ti chiederai… Qual è la soluzione? Forse uno di questi è evitare di essere complici di violenze e abusi eccessivi. Rispettare le altre specie cambiando la nostra dieta è un grande invito all’azione! È successo a Santiago del Cile , lì hanno inaugurato un’impresa che offre cibo vegano. “Cerchiamo di creare una comunità e uno spazio educativo per coloro che stanno facendo il passo per smettere di mangiare carne “, ha detto ai media locali Angelo Flores, uno dei fondatori di Machete.
Hanno spiegato in dettaglio che uno degli obiettivi è vendere i prodotti come se fosse una macelleria, ma la differenza è che nessuno dei loro prodotti è di origine animale. Tornando alle parole di Flores: “Quello che cerchiamo con Machete è fornire un’esperienza da macellaio tradizionale ma senza animali, oltre a creare una comunità e uno spazio educativo per coloro che stanno facendo il passo per smettere di mangiare carne”.
E ha anche commentato che nel locale si possono trovare diversi tipi di carni e salsicce, come prosciutto, salame, mortadella, formaggio, tofu, seitan, bistecche, polpettone, salsicce e pichanga. Senza crudeltà sugli animali! Come sottolinea Voicot , Organizzazione per i diritti degli animali: “NON SI TRATTA DI TE O ME, SI TRATTA DEL MONDO CHE VOGLIAMO”
