E’ nato in Brasile nel 1901 ha vissuto per 114 anni e deceduto nel 2015. Ha vissuto più di un secolo, si chiamava Bernardo LaPallo e ha visto e vissuto un cambiamento del mondo radicale lungo il corso della sua vita, molte cose però non le ha accettate e ha preferito continuare a vivere seguendo i consigli di suo padre, con delle linee guida legate una vita con abitudini sane. Ma qual’è il segreto della sua longevità?
Proveniva da una famiglia di centenari, ma lui era convinto che tutto ciò non era dovuto ad un fattore genetico, ma ad uno stile di vita sano ed equilibrato, aveva molte informazioni preziose da condividere con le nuove generazioni. Suo padre medico ed erborista lo ha aiutato a conoscere i segreti e i doni della natura per vivere bene e a lungo. Il signor LaPallo era molto curioso e interessato alla nutrizione, infatti aveva anche studiato presso l’Università della Sorbona di Parigi.
Alla veneranda età di 114 anni era ancora completamente autonomo e capace di prendersi cura di se stesso. Era anche uno scrittore e negli ultimi tempi era diventato famoso per alcuni video dove svelava i segreti della sua vita sana. Seguiva una dieta equilibrata, ricca di frutta e verdura, mangiava poca carne rossa e pochissimi cibi lavorati. Ma quali sono gli alimenti fondamentali a cui non poteva rinunciare?
1. Il primo tra tutti è sicuramente l’Aglio: ricco di allicina, conosciuto per essere un potente medicinale naturale. L’aglio è stato utilizzato per secoli per mantenere sotto controllo la pressione sanguigna e i grassi nel sangue. Aiuta a mantenere una buona salute del cuore e previene l’arteriosclerosi.
2. Altro alimento che non poteva mancare nella sua dieta era il Miele: La cosa fondamentale è che deve essere “crudo”, cioè non lavorato, nè riscaldato. Il miele è ricco di antiossidanti e previene malattie. Oltre a livello alimentare, il miele può essere utilizzato anche come prodotto per la pelle.
3. Sembrerà strano, ma uno degli alimenti che consumava spesso era il Cioccolato: Ovviamente stiamo parlando di quello fondente, almeno con 70% di cacao, consumato comunque senza esagerare. Il cioccolato fondente può ridurre lo stress e aumentare il flusso sanguigno. Un pezzo di cioccolato fondente, può essere consumato tutti i giorni.
4. Altro alimento che non deve mancare in una dieta sana è la cannella: riduce la glicemia e il colesterolo, aiuta anche ad abbassare l’infiammazione corporea e aiuta la digestione.
5. Altro alimento davvero importante è l’olio extravergine d’oliva: Diffuso nel nostro paese è davvero come se fosse oro da bere. e’ davvero prezioso per la nostra salute, aiuta ad abbassare il rischio di malattie cardiache ed è ricco di antiossidanti.
Ecco alcuni video che lo vedono come protagonista, in cui ormai ultracentenario si diverte a fare da chef e spiegare come prepara i suoi pasti.
Fonte: chedonna.it
