Preparare dell’ottimo pane italiano nel perfetto stile classico “pagnotta” vi sembra un’idea faticosa e improponibile? Non abbiamo bacchette magiche ma di certo con questo video-tutorial presente su YouTube potrete avere un’idea di come fare dell’ottimo pane in casa senza troppi dubbi, anzitutto dobbiamo assicurarci che gli ingredienti siano i seguenti:
-500 grammi di farina 00
– 370 grammi di acqua a temperatura ambiente
– 12 grammi di lievito di birra (o in alternativa 5 grammi di lievito secco)
– 12 grammi di sale
– 1 cucchiaino di miele o zucchero
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Detto questo può esserci utile seguire la seguente video-ricetta per preparare la pagnotta:
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