Può capitare di avere ospiti all’ultimo minuto, oppure di aver voglia di dolce ma non avere molto tempo. Questa ricetta è quello che fa per te! Una ricetta sfiziosa, gustosa e anche molto bella nella sua presentazione. Farai un figurone!
Ma come si preparano queste dolcissime rose alle mele? Iniziamo subito nello scoprire gli ingredienti:
Per 6 rose servono:
– 2 mele (preferibilmente rosse)
– un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
– mezzo limone
– zucchero di canna q.b.,
– cannella q.b.
– 3 cucchiai di marmellata a piacere
– una noce di burro
Procedimento:
Lavare, asciugare e tagliare le mele a spicchi sottili, ammorbidirle a fuoco lento in pentola con succo di limone, zucchero di canna, cannella, burro e una tazzina d’acqua per 5 minuti circa e lasciare raffreddare.
Successivamente stendere la pasta sfoglia e ricavare strisce di 5cm circa di larghezza, stendere al centro 1 cucchiaio di marmellata, disporre le mele accavallate e con la buccia verso l’esterno sulla metà della striscia lasciando un piccolo spazio libero all’estremità.
Chiudere la striscia, piegare la parte libera verso l’interno e arrotolarla su se stessa, chiudendo bene l’estremità, cospargere la superficie con lo zucchero di canna,spennellare la sfoglia con uovo sbattuto e adagiare le rose su una teglia rivestita con carta forno.
Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti, più altri 5 minuti a 220 gradi, raffreddare e cospargere di zucchero a velo. Buon Appetito!!
