L’avocado è un frutto delizioso, ricco di proprietà e alleato della salute e della linea, infatti aiuta anche a dimagrire. Essendo ricco di fibre, mezzo avocado fornisce il fabbisogno giornaliero di fibra e questo aiuta anche a perdere peso. L’avocado è molto versatile, si può mangiare crudo con olio e limone, si può usare per arricchire le insalate e per preparare moltissime altre ricette. Vediamo nello specifico quali sono tutte le sue caratteristiche:
L’avocado è composto dal 70% da grassi monoinsaturi e per il 13% da omega3, i grassi buoni che combattono il colesterolo e aiutano a regolare la glicemia. L’avocado nelle insalate condite con poco olio, aumenta l’assorbimento delle vitamine presenti nelle verdure.
E’ un ottimo alleato anche in gravidanza, infatti contiene una buona percentuale di folati essenziali per lo sviluppo neurologico del feto. Ha sapore burroso ed è molto versatile sia nelle preparazioni dolci che salate. Dell’avocado non si butta via niente, anche il seme cotto al forno e tritato è fonte di antiossidanti. Grazie alla sua consistenza aumenta il senso di sazietà,aiuta la circolazione, riducendo gonfiori e ritenzione idrica, contiene inoltre sali minerali e grassi vegetali. Ottimo sia d’estate come ricostituente contro il caldo, ma anche d’inverno contro influenze e raffreddore. L’avocado aiuta anche l’aspetto, vediamo come:
Grazie ai suoi nutrienti, oltre ad aiutare a ritornare in forma, migliora anche l’aspetto di pelle, unghie e capelli.
Come per tutte le cose, non bisogna però abusarne, il consiglio degli esperti è di mangiarne massimo uno al giorno, senza superare tali dosi, perchè potrebbe avere fastidiose controindicazioni, come crampi addominali e costipazione.
Vediamo ora come poterlo utilizzare sia in cucina che come alleato per la bellezza:
Insalata di pasta con scamorza e avocado:
200gr di pasta
100 gr di scamorza
1/2 avocado
basilico
1 cipolotto
menta
limone
olio
sale
pepe
Tagliare i peperoni a pezzetti e metterli da parte, tagliate a pezzetti anche l’avocado, conditelo con il succo di mezzo limone e scorza di limone grattugiata. Cuocere la pasta e scolatela molto al dente, conditela con un filo di olio. Fate appassire, intanto, per qualche minuto il cipollotto tagliato a rondelle, in 1 cucchiaio di olio con un pizzico di sale e fate saltare i peperoni per qualche minuto e fate raffreddare. Grattugiate la scamorza con la grattugia a fori grossi. Aggiungete alla pasta, la scamorza, l’avocado, il cipollotto, i peperoni, qualche foglia di menta e di basilico spezzettate, pepe. Mescolate tutto e servite: con un filo di olio EVO a piacere.
Ingredienti maschera per capelli all’avocado
Mezzo avocado molto maturo;
Olio di oliva: 2 cucchiai;
Olio di jojoba: 2 cucchiai.
Preparazione:
Tagliate l’avocavo a pezzetti e mettetelo nel mixer e tritate finemente. La crema ottenuta unirla in una ciotolina all’olio di jojoba e quello d’oliva.
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