Le carote sono un alimento molto importante per il nostro organismo e la nostra salute, la cosa per cui sono molto conosciute è sicuramente il betacarotene , che dona alle carote il tipico colore arancione che supporta la salute degli occhi e della pelle. La carota è uno di quegli alimenti che può aiutarci a migliorare e supportare anche il nostro sistema immunitario aiutandoci a combattere numerosi disturbi dell’apparato respiratorio.
La carota può essere utilizzata per poter creare uno sciroppo naturale, utilissimo a combattere la tosse persistente. Esistono varie ricette, gli ingredienti base sono comunque carote, miele o zucchero. In generale comunque possiamo creare due tipo di sciroppi uno per la tosse grassa e l’altro per tosse secca.
Sciroppo per la tosse secca:
Ingredienti
– carote
– zucchero di canna
Scegliete due belle carote, scavatele all’interno e riempitele di zucchero di canna e conservatele in un contenitore di vetro. Bisogna lasciarle macerare al buio per un’intera notte, la carota rilascerà del liquido. Proprio quel succo, sarà il nostro sciroppo da utilizzare durante gli attacchi di tosse. Si può produrre altro sciroppo, aggiungendo altro zucchero con le stesse indicazioni.
Altra opzione è sicuramente tagliare le carote a rondelle con la buccia, anche i questo caso bisogna posizionarle in un contenitore di vetro e ricoprirle di zucchero. Il risultato sarà lo stesso.
Sciroppo per la tosse grassa
Si può utilizzare un estrattore o centrifuga e tutta la polpa in eccesso la potete utilizzare per realizzare lo sciroppo ( il succo ovviamente lo bevete).
Ecco gli ingredienti che ci serviranno:
– 500gr di carote
– 4 cucchiai di miele
– Il succo di 1 limone
– Acqua
Bisogna sbucciare le carote e tagliarle, farle bollire e poi scolarle e conservare l’acqua di cottura. Schiacciare la polpa e aggiungere il miele e il succo di limone, aggiungendo un pò alla volta l’acqua di cottura. Chiudere il vasetto ermeticamente e conservare in un luogo fresco e asciutto. Se non volete cuocere le carote, basta tagliarle a fettine sottili e farle macerare con miele e limone per una notte. Un ottimo rimedio per la tosse.
Fonte: ambientebio.it
