Sono molto amati da adulti e bambini, molto versatili in cucina e si possono gustare sia nella versione salta che dolce, stiamo parlando dei waffle!! Oggi scopriremo una ricetta davvero molto veloce e facilissima per prepararli nella versione senza glutine, così che tutti possano gustarli.
Ingredienti ( per 4 waffle):
– 2 uova
– 50 gr di zucchero
– 80 gr di olio di semi
– 200 gr di farina di riso
– 5 gr di lievito per dolci
– 3 cucchiai di bevanda vegetale di mandorle
– zucchero a velo q.b.
Preparazione
Riscalda la piastra per waffle. Unisci le uova e lo zucchero in una ciotola e con l’aiuto di una frusta unisci gli ingredienti. Successivamente unisci l’olio di semi, poi la farina e il lievito. Infine la bevanda vegetale. Una volta ottenuta una consistenza liscia e cremosa, poni un quarto di pastella sulla piastra e cuoci per circa 2 minuti. Successivamente impiatta e servi i tuoi waffle spolverando zucchero a velo. Puoi anche aggiungere a piacere sciroppo d’acero, granella di frutta secca o frutta fresca!
